أثبتت الدراسة الحديثة أن هناك العديد من الأكلات …
التي تؤدي إلى الراحة النفسية و تعالج الاضطرابات العاطفية …
كالبيض ، و السمك ، و اللبن ، و الخضراوات ، و البقوليات …
كما أن نقص هذه المواد في الجسم …
يؤدي إلى ظهور الكابة و الانفعال وزيادة الحساسية …
تجاه المؤثرات العادية في البيئة المحيطة …
وتؤكد الأبحاث أيضاً أن الخس يعمل على تهدئة الأعصاب …
ويعمل الجزر على الهدوء و الطمأنينة النفسية …
أما الكبد والأرز و القمح فيزيد تناولها من قدرة الإنسان على تحمل الألم …
كما تقلل انفعالاته وتسبب له حالة من الاسترخاء و الخمول …
وباختلاف الأكلات هناك أيضا عدد من المشروبات الساخنة و الباردة …
التي تساعد على الهدوء و الصفاء النفسي …
حيث يساعد تناول الكمون و الكركدية و الينسون ومشروب النعناع …
على التقليل من القلق …
ويراعى عند تناول هذه المشروبات …
أن يتم غليها كما هي على حالتها الطبيعية كحبوب …
ومن العصائر الشهيرة بقدرتها على تهدئة الأعصاب و طرد القلق …
الليمون وعصير التفاح و التوت و اليوسفي …
كما يعمل الجبن و الحمص مسلوقاً أو مطهواً مع بعض الخضراوات …
مثل : الكوسة أو السبانخ على تنشيط التفكير و الذاكرة …
نتيجة بعض الأحماض الأمنية التي تحتوي عليها هذه المواد …
فضلا عن أن صفار البيض والزيوت النباتية غير كاملة التكرير …
أهمها زيوت الذرة و بذرة القطن تساعد على تحسين و تقوية الذاكرة …
و حسب الأبحاث العلمية …
فان الغالبية يشعرون بتحسن في مزاجهم عند تناول الشكولاته …
كما تعمل على مقاومة الاكتئاب و تنظيم ضربات القلب …
و منع الإحساس بالتوتر لاحتوائها على السكر و الكافيين …
كما يعمل التمر على اكتساب المرء الشجاعة و تقوية الأعصاب …
أما الموز فيساعد على التأمل و حسن التفكير …
و يؤكد الأطباء بالجمعية الدولية لدراسة الأحماض الدهنية …
أن هناك فوائد جمة للعقل …
ومن تناول الأحماض المعروفة باسم "أوميجا 3" …
و التي تتوفر بكثرة في الأسماك و البيض …
حيث من الممكن أن تحول دون الإصابة بالإحباط …
كما أنها تعزز عملية التعلم …
وخلصت دراسة أجراها الدكتور جوزيف هلبلن …
من معهد القومي الأمريكي للصحة …
على 14500سيدة حامل …
إلى أن معدلات الإحباط تقل عن السيدات اللاتي …
يتناولن الأسماك خلال فترة الحمل …
كما تقل أيضا احتمالات تعرض أطفالهن …
لمشكلات سلوكية أو صعوبات في التعلم …
وتوصل باحثون آخرون إلى أن الأطفال …
الذين تقل عندهم معدلات الأحماض الدهنية في سن السابعة …
يكونون اكثر عرضة للإحباط كبالغين …
وقال الدكتور راي رايس من الجمعية الدولية لدراسة الأحماض الدهنية …
يتمتع الأشخاص الذين يتناولون الكثير من الأسماك بصحة عامة جيدة …
وصحة عقلية افضل من لا يتناولونها …
الأسماك ليست غنية بالفيتامينات فقط …
ولكنها أيضا أهم مصدر من مصادر الأحماض الدهنية …
تمنياتي لكم بصحة وسلامة دائمة إن شالله …