ْ,,ح ـــلى الح ــــنيني,,ْ




مسائكم /صبآحكم سعـآده
ماافيه آحد أحسن من آحد

من بعد حلى الجريش حلى الحنيني

آن شآءالله يعجبكم
هذي صوره للعلب :

* المقادير :

[الطبقه الاولى العجين] :
– حليب محموس ( حسب الكميه اللي تحتاجين),1ونص قشطه ,ونص كأس سكر مطحون ..
– و4حبات أوريو أو (حسب الكميه ) , ونص كأس حليب سايل ..
– للزينه ظرف كريمه ونص قشطه ..
* الطريقـه :
– الطريقه الاولى (العجينه )
نضيف الحليب المحموس مع القشطه والسكر ونعجنها حتى تصير متماسكه بعدين نحط طبقه مثل كذا بالعلبه
– الطبقه الثانيه : بعدين اوريو مغموس بحليب ويوضع مثل كذا
ثم الطبقه الاولى نضعها مره اخرى

– للزيننه : نص القشط او أقل مع ظرف الكريمه وتخلط مع بعض وتوضع بكيس ونفتح فتحه صغيره ونضعها وسط بالعجين ..
* هذي صوره للكريمه
<<<كأنها زبدة مضااافة للحنيني
،

وهنا بالشكل النهااائي ^^

وهذي صورة نهائيه للحلى كآمل

عوآفي ع قلوبكم

سبحان الله و الحمد لله

طريقة عمل اللغمن البخاري ..



بسم الله الرحمن الرحيم

صباح / مساء
الخــيــر للجميع

اللي ماتعرف اللغمن هي اكلة مشهوره بالحجاز

مقادير اللغمن :

لحم مقطع قطع صغيره جدا
فاصوليا مقطعة طويله
بطاطس مقطعة طويله ونحيفه
جزر مقطع طويل ونحيف
كرنب شرائح خفيفه
بصل مقطع قطع صغيره جدا
4 فصوص توم مطحونه
بهارات (بهار مشكل + ملح + فلفل اسود + ماجي )
طماطم معصوره
ملعقة صلصه

طبعا عجينة اللغمن هادي تلاقيها في السوبر ماركت موجوده على العموم هيا تشبه الإسبكتي بس أعرض شويه تنفع مكرونة الباستا الطويله أو المكرونه الصينيه

* * * * * * * *
الطريقه :

ح تحطي الزيت ولا السمن في القدر وتكشني البصل والتوم وبعدين تحطي اللحم وتقلبي بإستمراروتحطي البهارات كلها والماجي والفلفل الأسود والملح وتقلبي لمدة دقيقتين
بعد كده تحطي الطماطم المعصوره والصلصه وبعدين تحطي مويه وتقلبيه وتخليه على النار لمدة نصف ساعه
بعد نصف ساعة يكون اللحم استوى نصف استوى تقومي تحطي الخضاروتقلبيه وتحطيلووو شويه مويه وتخليه على نار متوسطه الين ما يستوي اللحم والخضار وتبقي مرقه شويه كأنو إيدام يصير

* * * * *

تسلقي المكرووونه حقت اللغمن
تغرفيها في صحن التقديم وتحطي إيدام اللغمن عليها وقدميها مع الشطه البخاريه والخل الأسود
طريقة الشطه البخاريه ::تقشري 3 روس توم وتطحنيهم
تحطي في قدر صغير نصف كاسه زيت وتحطي التوم وتخله على النار الين ما يصفر تحطي عليه غطايتين خل اسود وتحطي 4 ملاعق شطه حمرة شطه تكرونيه يعني وتحطي مويه كاسه كبيرة وتخليها على النار الين ماتشوفيها خلاص سارت بتطبخ شويه تطفي عليها

وصحتين وعافيه على قلبكم
ودي..

منقوووووول

سبحان الله و الحمد لله

سلطــة الخــ♥ـــس بالجبنــة



-نصف كيلو خضروات طازجة.

– حبة خيار.

– حزمة خس.

– 2 طماطم.

– 1 فلفل أخضر.

– حزمة بقدونس.

– جبنة بيضاء (مكعبات).

– ملح + زيت زيتون.

– عصير ليمون.

– زيتون أسود.

-تقشر الخضروات وتقطع على شكل كرات صغيرة

وتتبل بالملح والفلفل والزيت والليمون.

– نضيف قطع الجبن الأبيض والزيتون الأسود فوق السلطة.

– يضاف زيت الزيتون وتُجمل بأوراق النعناع.



سبحان الله و الحمد لله

كيكة آيس كريم بالأوريو



المقادير :

~ 6 قطع ايس كريم سندويش .. ويمكن اكثر اذا ماكفااك
~ كوب كريمه حلوه
~ ظرف دريم ويب
~ ظرف كريمة كراميل
~ 6 قطع كيري
~ 8 حبات أوريو

الطريقه :

1 نفرغ بسكوت الاوريو من الحشوه ونكسره تكسير خشن وخليه على جنب
2 في خلاط الكيك تحطين ( الكريما الحلوه لما تتكثف ) بعدين تحطين فوقها (الدريم ويب + ظرف الكريمة كراميل + الجبن )
تخلطييين لحد ماتتجاانس

اخر شي الخلطه بالخلاط , تحطين الأوريو ووتخلطين شوي بس لا يتفتت مره ,
3 تصفين الايسكريم بصينية البايركس
4 صبي فوق الايسكريم الخلطه
افردي الخلطه عشان يصير شكلها متسااوي
5 رشي فوقه اوريوات مكسورات وتوصي فيه
اخر شئ ,
حطيه بالفريزر مدة لا تقل عن 4 ساعات عشان تجمد الخلطه
وطلعيه وقديمه على طوول عشان مايذوب ويخرب شكله ..

بالعافيه..}

سبحان الله و الحمد لله