************
اول شي نقلي البطاطس للحمسة ونخليها على جنب
نحمس البصل في القدر مع 1 ليمون اسود منتف
نبهر السمك الكنعد بها لبهارات المحبوبه عندكم والثوم والزنجبيل ونقليه
شكله بعد القلي
بعد ماياخذ البصل لون نضيف عليه الملح شوي كركم فلفل اسود بزار والبهارات الصحيحه
نضيف الطماطم الفلفل الرومي والحار والكزبرة
نضيف السمك ونقلب
نضيف الماء ونحرك
نخليه عالنار لين يستوي السمك نرفع لاسمك ونضع الرز هذا شكله بعد ماستوى
شكل الرز
نحمس البصل مع ليمون اسود منتف واحد فقط مع ازالة البذور لازم والبهارات هيل مطحون فلفل اسود بزار ملح
نضيف الكزبرة الخضراونقلب
المكسرات المسلوقه والمقشرة لوز وكاجو
نضيف الزبيب
ونحط زعفران مطحون مع ماء ورد شوي بس عشان اللون والنكهه
البطاطس اللي قليناه من اول السالفه نحطه فوقهم ونقلب ونغطيه شوي بس خمس دقايق الى 7دقايق
على نارهادئه
الدقوس نسلق 4 طماطم مدة خمس دقايق وبعدين نخليها تبرد ونقشرها ونزيل البذور وهذا شكلها نحطها بالكاس عشان بنطحنها
نضيف الكزبرة ثوم فصين الى 3فصوص وفلفل اخضر حار 2 وملح
وبعد ماطحنته هذا شكله وطعمه يهبل يخلي الواحد ياكل وايد اللي يسوي رجيم لاياكله
مجبوس الكنعد بعد ماخلصنا منههذا شكله
وعوافي يارب
