قوارب البآآذنجان بالجبنة
باذنجان مقطع بالطول
لحمة معصجة
جبنة او باشميل
نفرغ الباذنجان
الباذنجان الذي اخرجناه نحمره ونخلطه مع اللحمة
نسلق الباذنجان نصف سلقة ثم نحمره بالزيت
بعد ان نجففه نحشيه بالحشوة ونرصه بصينية فرن
نضع عليه الجبنة او باشميل وندخله الفرن
تقدم بالهنا والعافية