طريقة عمل المقلقل بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طريقة عمل المقلقل بالصورالمقادير

1 ـ اللحمة مقطعة قطع صغيرة .
2 ـ بصل مقطع قطع صغير .
3 ـ طماطم مقطع قطع صغير .

4 ـ فلفل أخضر بارد مقطع .
5 ـ ملح و بهارات و فلفل أسود و أحمر حسب الطلب.

ثم يضاف إليه كمية كافية من البصل و يحرك حتى يتغير لونه

ثم نضيف اللحم و يحرك ويقلب حتى يتغير لونه و يخرج مرق للحم

نضيف الفلفل الأخضر و البهارات و الملح و يقلب ويترك قليلاً حتى تتغلغل البهارات مع اللحم

ثم نضيف الطماطم بدون ماء أبداً و يترك لمدة من 15 إلى 20 دقيقة على نار هادئة

وبالهناء والعافيه