كيكة الكابتشينوـوـو
المقادير:
2 كيس كريمة البودر. 1
علبة كريمة جاهزة.
3 علبة قشطه.
2 كيس جيلاتين مذوب بكوب ماء دافيء.
4 كيس كابتشينو. 1 علبة حليب.
12 ملعقة كبيرة كاكاو بودر.
باكيت كعكة كاكاو أسفنجية جاهزة.
كميه من البسكويت السادة .
2/1 كوب سكر.
علبة كريمة جاهزة.
3 علبة قشطه.
2 كيس جيلاتين مذوب بكوب ماء دافيء.
4 كيس كابتشينو. 1 علبة حليب.
12 ملعقة كبيرة كاكاو بودر.
باكيت كعكة كاكاو أسفنجية جاهزة.
كميه من البسكويت السادة .
2/1 كوب سكر.
الطريقة: –
–نخلط القشطة والكريمة البودرة و الكريمة السائلة والجيلاتين و مغلفات الكابتشينو والسكر في الخلاط الكهربائي حتى تتجانس الكريمة جيداً.
— نقطع الكيكة لشرائح عرضها2/1 1 سم ونضعها بقاع الطبق ثم نسكب فوقها نصف الخلطة ونضعها بالثلاجة حتى تتماسك جيداً.
— نسخن الحليب ونغمس البسكويت بالحليب ثم نضعها كطبقة أخرى فوق الخلطة بعد إخراجها من الثلاجة.
— نأخذ نصف الخلطة المتبقية ونضيف عليها الكاكاو ثم نسكبها فوق البسكويت ونضعها بالثلاجه مرة أخري حتى تتماسك.
— يمكن تزيين وجه الكيكة ببعض الكاكاو المبشور أو الفليك أو أي نوع تختارينه حسب إبداعك ويفضل استخدام الطبق الخاص بعمل الكيك البارد التي يمكن أن نفصل جوانبها عن القاعدة.
— نقطع الكيكة لشرائح عرضها2/1 1 سم ونضعها بقاع الطبق ثم نسكب فوقها نصف الخلطة ونضعها بالثلاجة حتى تتماسك جيداً.
— نسخن الحليب ونغمس البسكويت بالحليب ثم نضعها كطبقة أخرى فوق الخلطة بعد إخراجها من الثلاجة.
— نأخذ نصف الخلطة المتبقية ونضيف عليها الكاكاو ثم نسكبها فوق البسكويت ونضعها بالثلاجه مرة أخري حتى تتماسك.
— يمكن تزيين وجه الكيكة ببعض الكاكاو المبشور أو الفليك أو أي نوع تختارينه حسب إبداعك ويفضل استخدام الطبق الخاص بعمل الكيك البارد التي يمكن أن نفصل جوانبها عن القاعدة.
وبالهناء والعافيه…