السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أقدم لكم اليوم وصفة شهية وخفيفة وطعمها راااائــــــــع أتمنـــــــــــى تعجبكم
المقادير
2 – حبات باذنجان كبيرة مقطعة مكعبات
حبة طماطم منزوعـــة اللب ومفرومة صغير
بصلة متوسطة مفرومـة صغير
ملعقة صغيرة ثوم مهروس
4 – ملاعق طعام بقدونس مفروم
4 – بيضات
1/2 – كوب فتات خبز (بقسمااط )
4 – قطع جبن مثلثات مقطعة صغير
ربع ملعقة صغيرة كل من ( فلفل أسود – بزار – فلفل أحمر )
رشة ملح وحسب الذوق
1/2 – ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ربع كوب زيت زيتون لتحمير الباذنجان
للزينـــــة
جبن شرائح
بقدنوس مفروم
الطريقــــــة
نحمر الباذنجان في الفرن ثم نخلط كل المكونات مع بعض
نضع المزيج في قالب بعد دهنه ورشه بالخبز ( الناعم ) أو الدقيق
ندخله فرن 190 ْ حتى ينضج ويتحمر و فور خروجه من الفرن نزينه بالجبن الشرائح والبقدونس
و يقدم
وصحتين على قلوبكم وبالعاافيه ~~